真鶴 桜真鶴 氷温熟成生原酒 通販

真鶴 桜真鶴 氷温熟成生原酒 通販

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

真鶴 桜真鶴 〜氷温熟成生原酒〜

蔵の奥から見つかった一年熟した隠し酒。おだやかな旨さに感動しました。
2月、真鶴のある加美町は人であふれかえるときがあります。「うめえがすと鍋まつり」。郷土料理など各店自慢の「あったか鍋」と酒蔵見学を満喫できるイベントです。いつもは静かな石畳の街並みが、鍋待ちの人であふれかえって、2万〜3万人・・・今度は4月29日「初牛(はつうま)」。このとき、火伏の虎舞も見事で、これが驚くべき6万人近くが加美町にあふれて。まぁにぎやか。
さてそんな真鶴さん。
「蔵を片付けていたら見つかったよ、いいのが」と分けて頂きました。今回限りでしょうか。
くったくのないおいしさです。
一年熟し、冬を越え、春がきてお披露目。真鶴さんの最高の魅力は、「生の熟成」かもしれない。加美町の色麻町から昏々と湧き出る中軟水の水で醸す、食感そのものがとろりとやわらか。しかも熟成の温度がマイナスの低い温度で、甘さはあるのに、甘ったるさもなくすっきりときれいな後味。まるで純米吟醸のような深みもあり、純米の軽さもあり。見事です。
まるで桜がふわっと咲いて、はらはらと散る。この季節にゆっくりとくつろぎたくなるお酒です。
真鶴 桜真鶴 〜氷温熟成生原酒〜
インパクト 癒し 食中 記憶
杜氏 中川幸喜
酒質 特別純米生原酒27BY
原料米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 -1.5
アルコール度数 17〜18度
配送種別 クール便対象商品
レジ画面で必ずクール便を選択して下さい。
詳しくはご注文方法ページをご確認下さい。
720ml ¥1,512
完売となりました
のし
日付