浦霞 伊達な梅の酒 通販

浦霞 伊達な梅の酒 通販

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

浦霞 伊達な梅の酒

表舞台に出ないプレミアムな“浦霞の梅酒”
松島町手樽地区雫石農園の梅林の梅「白加賀」(Lサイズ以上)を使った梅の酒。
松島の海を見晴らせる梅林。海から吹く風が心地よい小高い場所の梅林。
一番古いもので樹齢60年以上。雫石さんの親父さんお母さんが少しずつ増やした梅の木たち。その意思を受け継ぐ若夫婦。
大切に育てられた梅です。
松島梅サイダーもここの梅を使っています。
800本以上の梅の木があるが、実質稼働しているのは350本ほど。
梅もやはり日照時間はとても大事。梅の収穫のタイミング。とりはじめてからとりおわるころまでたった3週間。
一番大事なのは「剪定」。実をならすものは剪定が基本。
ただ大きく育てばいいだけでは収穫できない。ちゃんとそれぞれ育つように環境を作る。
人間の手の届くところにつくる梅の木。
そして宮城が誇る銘酒「浦霞」の宮城県産米「まなむすめ」で醸造した「純米酒 浦霞」に漬けました。
日本酒に漬けることで、キレは残しつつ、さっぱりとした甘さのある梅の酒に。
なんといっても淡い桃色の色が素晴らしい。
浦霞 伊達な梅の酒
インパクト 癒し 食中 記憶
杜氏 小野寺邦夫
酒質 リキュール
原料 清酒・梅・糖類
アルコール度数 12〜13度
配送種別 クール便対象商品
レジ画面で必ずクール便を選択して下さい。
詳しくはご注文方法ページをご確認下さい。
500ml ¥1,728
のし
日付