田所商店マルタの山ぶどう原液 通販

田所商店マルタの山ぶどう原液 通販

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

田所商店マルタの山ぶどう原液(限定品)

出会えた時が奇跡。貴重な貴重な山ぶどう原液
山に自生する自然の山ぶどうは本当に貴重です。
一粒一粒丁寧に分離し、時間をかけ搾汁、熟成、精製した手造りの原液。
この酸味が本来のもの。山ぶどうがとれた時のみ出荷
田所商店マルタの山ぶどう原液
種別 ノンアルコール
(ジュース)
配送種別 常温
田所商店マルタの山ぶどう原液
100ml ¥432
600ml ¥2,214
田所さんの山ぶどう液の搾り方は、まるで日本酒と同じようなと言いたくなる「酒のふね」と似た形の道具で酒袋ならぬぶどう液よう袋にいれてひとつずつ積み重ね、それに重しをしてしぼっていく。
搾ったときからおよそ二年の熟成。
発酵させない熟成をさせる。
山ぶどう液の入った瓶を横にして寝かせてる姿はまるでワインのカーヴ。
滓を沈殿させて上澄みだけすくっていく。
その年の天候によっても違う、農産加工物。
田所親子の笑顔をみて、この商品の力を感じました。
山に自生する自然の山ぶどうは本当に貴重です。
一粒一粒丁寧に分離し、時間をかけ搾汁、熟成、精製した手造りの原液。
この酸味が本来のもの。山ぶどうがとれた時のみ出荷。
のし
日付