蔵元秘蔵の純米大吟醸。
低温でじっくり寝かせた贅沢品
最高級の米山田錦を36.5%まで磨き、技術を尽くした蔵元プレミアム品。
春先から8か月じっくりと氷温熟成を重ね、角の取れた上品で柔らかな味わいに仕上がりました。
程よい酸味と旨みをまといながら透明感のある飲み口は1年(365日)の締めくくりに楽しみたい。
商品スペック
- 蔵元:
- 墨廼江酒造
- 杜氏:
- 澤口康紀
- 酒 質 :
- 純米大吟醸酒
- 原料米 :
- 兵庫県特A地区産山田錦
- 精米歩合 :
- 36.5%
- 日本酒度 :
- +1
- アルコール度数 :
- 16.3度
- 配送種別 :
- 冷蔵
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ!宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に!日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください!難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴
※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください








