29BY特別純米酒 綿屋百年酵母 通販

29BY特別純米酒 綿屋百年酵母 通販

株式会社むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23
TEL 022-354-3155

29BY特別純米酒 綿屋百年酵母

自社蔵から採取した奇跡的に分離に成功したオリジナル蔵付酵母の限定酒
綿屋醸造元・金の井酒造が創業100年を迎えるにあたり特別な事業として生まれたお酒。
自社蔵からひとつひとつ採取したサンプルを数か月間何度も何度も培養と選抜をくりかえし行って、奇跡的に分離したまさに綿屋のオリジナル酵母が誕生しました。
一迫にある綿屋の蔵で純粋培養された百年酵母と一迫の酒米、そして小僧山水・水神社の水で仕込んだオール・メイド・イン宮城県一迫・綿屋の逸品。29BYは、甘さと調整し、酸度は2.3と高めながらキレイな酸のかたちと、綿屋さんのお酒のなかでも柔らかタイプです。
29BY特別純米酒 綿屋百年酵母
インパクト 癒し 食中
杜氏 鎌田修司
酒質 特別純米酒
原料米 宮城県一迫町長崎地区産トヨニシキ
精米歩合 55%
日本酒度 -0.5
アルコール度数 15度
配送種別 クール便対象
送料の他にクール便代324円が加算されます
720ml ¥1,512
1800ml ¥3,024
のし
日付