宮城の日本酒専門店【松島むとう屋】日本酒ギフト通販サイト ~笑う酒には福来たる~
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【流通限定】気仙沼 ブラックタイドビール Early Tide  ~若手立花さんが完全監修☆切れのあるIPA~

価格: ¥880 (税込)
数量:
容量在庫購入
350ml在庫切れ

若手醸造家・立花さんがレシピをすべて完全監修☆
期待の若手 立花がレシピ考案から仕込みまで監修したWest Coast IPAがついにリリース。超王道のIPAです。 Mosaicとクラシックなホップが融合し、トロピカル感の中にも爽やかで刺激的な柑橘系のフレーバーが香る、キレのあるIPAに仕上がりました。

【文責】むとう屋 佐藤華子(華ちゃん)

商品スペック

蔵 元 :
BLACK TIDE BREWING
醸造責任者 :
ジェームズ・ワトニー(James Watney)
酒 質 :
IPA
アルコール度数 :
6.5度
配送種別 :
冷蔵

ブルワリー紹介

BLACK TIDE BREWING 宮城県気仙沼市

2019年、気仙沼に新たなブルワリーが誕生しました。その名も三陸沖を流れる黒潮をイメージした「BLACK TIDE BREWING」。
2011年の大津波で大きな被害を受けた気仙沼の復興の為、男山本店4代目の菅原昭彦氏が中心となってプロジェクトを開始しました。アメリカ人醸造家のジェームス・ワトニーさんと営業部長の丹治和也さん。不思議な縁で集まった気仙沼大好きな皆さんが造るクラフトビール。
アメリカ、ポートランド仕込みのクラフトビールはにごりの入ったヘイジーIPAを中心にシトラスやトロピカルな香りを持った爽やかな味わいが豊富に楽しめる。決まった定番を作らず、常に進化を続けるビール造りは気仙沼の復興そのものだ。
男山本店・蒼天伝とも仲が良くお互いの日本酒やビールを持ち合って食事を楽しむ間柄で、日本酒とビールで造りのコラボも考えており、今後の動向に目が離せません。地元に愛されるブルワリーが宮城にまた生まれました。

むとう屋のこだわり

  • 宮城の酒蔵が
    造った日本酒のみ!

    宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。

  • 蔵元と造り手の
    気持ちを大事に!

    日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。

  • 楽しく、おいしく
    飲んでください!

    難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。

季節による日本酒の特徴

季節による日本酒の特徴

※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください

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店舗情報・お問い合わせ

【創業昭和21年】
「宮城の日本酒」専門店
株式会社むとう屋

むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23

022-354-3155

【店舗営業時間】 9:00~18:00

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