「たらこは生きもの、たらこと相談しながら漬けあげる」というモットーに職人が造る石巻の港水産さん。
原料には一番おいしい完熟卵「真子」のみを使用。無添加・無着色です。
粒子感をそこなわず上品なスモークの香り。港水産さんで燻製を欠けた絶品おつまみ。
科学調味料を使わずたらこまるごと香りで包み込んだ「スモークたらこ」
ピリッとした「スモーク明太子」、やわらかな風味のたらこ。どちらも美味。
おにぎりに入れてもサイコー。
商品スペック
- 原料 :
- 原材料:すけとうだらの卵
(ロシアまたはアメリカ)・
食塩・砂糖・魚醤・みりん・
鰹節・昆布・唐辛子- 常温
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ!宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に!日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください!難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴
※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください