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澤乃泉 純米吟醸 千光華美 美山錦

価格: ¥1,980 (税込)
数量:
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720ml在庫あり

創業100年記念。この先千年、光り輝く為の初チャレンジ

初めての美山錦は実に澤乃泉らしい米の旨み、香りが広がる王道的な力強さがある。
酒っぽさを感じる麹の香りと、ふわりとくるメロン香のバランス。スッキリした中に旨みと後味に余韻の広がりが感じられる。
澤乃泉ファンには一度は飲んで頂きたい。

こんな食べ物といっしょに!

お酒を主役にきゅうりの浅漬けをかじるも良し。

【文責】むとう屋 店長 佐々木達弥(ササキ君)

商品スペック

蔵 元 :
石越醸造
杜 氏 :
佐藤 宏
酒 質 :
純米吟醸
原料米 :
美山錦
精米歩合 :
50%
日本酒度 :
-1
アルコール度数 :
17度
配送種別 :
常温

蔵元紹介

石越醸造(いしこしじょうぞう)宮城県登米市

地元人のソウルフード「澤乃泉」。とくにお漬物と飲んだら天下一品。茄子の漬物と飲んだら感動的に旨い。こんなに最高のペアリングが存在するんだと嬉しくなる。麹を感じる香り、とろんと甘みも感じ、素朴でほどよく酒らしい。古風で優雅さもあり、けれど洗練されすぎない味わいは、とても親身な酒になる。世代関係なく「いい感じだ」と感覚的に好きになれる味わいに、ファンも多い。登米地区での地元消費も圧巻。そこに澤乃泉王国があるのでは?と感じるほど、地元人にとって「いつものおらいの酒」。県内随一の米の作付面積を誇る登米は、その名のとおり米どころ。中学卒業後、澤乃泉に蔵入りしたという佐藤杜氏。独自の世界を掘り下げ、地元農家との米作り、澤乃泉にしか出せない世界を醸し出している。当店限定-5度で寝かせた特別純米生酒は、一口のインパクトが強く、試飲会超人気の一本。会いに行けるアイドル酒。そんな雰囲気がこの蔵にはある。

むとう屋のこだわり

  • 宮城の酒蔵が
    造った日本酒のみ!

    宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。

  • 蔵元と造り手の
    気持ちを大事に!

    日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。

  • 楽しく、おいしく
    飲んでください!

    難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。

季節による日本酒の特徴

季節による日本酒の特徴

※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください

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店舗情報・お問い合わせ

【創業昭和21年】
「宮城の日本酒」専門店
株式会社むとう屋

むとう屋
宮城県宮城郡松島町松島字普賢堂23

022-354-3155

【店舗営業時間】 9:00~18:00

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