季節の変化で同じお酒の変化を楽しむ
SAWAGUCHI55。夏限定の瓶貯蔵酒。
むとう屋に新しく加わった墨廼江酒造。
宮城県でも一部の酒屋だけに案内される季節品。
吟のいろはの柔らかな口当たりと清涼感を感じる香り。
辛さを感じつつ米の甘みが広がる。爽やかな喉越しの夏の酒。
SAWAGUCHI55シリーズは同じタンクのお酒を瓶詰め後、貯蔵して変化する味わいと風味をたのしむお酒です。
商品スペック
- 蔵元:
- 墨廼江酒造
- 杜氏:
- 澤口康紀
- 酒 質 :
- 純米吟醸酒
- 原料米 :
- 宮城県産吟のいろは
- 精米歩合 :
- 55%
- 日本酒度 :
- +3
- アルコール度数 :
- 16.5度
- 配送種別 :
- 冷蔵
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ!宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に!日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください!難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴

※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください