宮城県亘理町で作る添加物無添加の素朴な味わい。
米どころ宮城県が推奨するもち米「みやこがねもち」を自分たちで育て、調味料も宮城県産の無添加素材を使用したこだわり。
気仙沼かつお梅は気仙沼産の鰹節の香ばしい風味と梅の酸味がバランスよく広がり米の甘みを引き立てる
ゆず仙台味噌は味噌の優しい甘味と爽やかなゆずの香り
宮城のり吹雪は磯の香が広がり、ほのかな塩味が感じられる。
商品スペック
- 原料 :
- 気仙沼かつお梅(48g):もち米(宮城県産みやこがねもち)、なたね油、白双糖、梅、鰹節(宮城県気仙沼製造)、塩
ゆず仙台味噌(42g):もち米(宮城県産みやこがねもち)、白双糖、味噌(大豆を含む、仙台味噌)、ゆず、醤油(大豆、小麦を含む、宮城県製造)、鰹節
宮城のり吹雪(55g):もち米(宮城県産みやこがねもち)、なたね油、のり(宮城県産)、食塩- 常温
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ!宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に!日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください!難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴
※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください








