ウイスキー好きが手掛ける新潟の小さな蒸溜所。亀田蒸溜所。
自分好みの甘く余韻の長い、自分の為の最高のウイスキーをつくりたい。
「はんこの大谷」社長の旦那さんが奥さんの一言で2019年に始めたウイスキー造り。
造りを全く知らず、1から学びスタートした蒸溜所。目指したのは10人中8人に愛されるより1万人に1人が一番美味しいという自分好みの味わいの追求。
甘く余韻が長く続くそんなウイスキーです。
Zodiac Sing Seriesの第三弾は
双子座の女『Gemini』
2年以上オロロソシェリー樽で熟成させ、11か月間をミズナラ樽でフィニッシュ熟成させたモルト原酒をベースにバーボン樽熟成の原酒をブレンドしたGemini。
オロロソ由来の力強いボディ感、ドライフルーツの様な西洋的な風味にミズナラ由来の日本らしい香木を思わせる奥ゆかしさ。二つの個性が混ざるのではなく互いの個性を引き立てながら存在する。
双子座らしい異なる個性が感じられる。
商品スペック
- 蔵 元 :
- 新潟小規模蒸溜所
- 原料 :
- モルト
- アルコール度数 :
- 50%
- 配送種別 :
- 常温
むとう屋のこだわり
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宮城の酒蔵が
造った日本酒のみ!宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。
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蔵元と造り手の
気持ちを大事に!日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。
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楽しく、おいしく
飲んでください!難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。
季節による日本酒の特徴
※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください










